Tiba di Bari di mana pemindahan menanti anda ke Villa Cappelli, hanya dalam jarak yang singkat dari Laut Adriatik. Setelah selesai, anda akan menikmati makan tengah hari ringan dan pada sebelah petang menerokai perkarangan. Pada sebelah malam anda akan menikmati makan malam alu-aluan dengan seluruh kumpulan sambil anda mencuba minyak zaitun tempatan dan wain di rantau ini.

Hari ini anda akan membuat pasta segar di dapur vila sebelum membiarkannya kering untuk hidangan petang ini.

Anda kemudian akan melawat Castel del Monte, Tapak Warisan Dunia UNESCO, yang dibina pada abad ke-13 oleh Maharaja Swabia, Frederick II. Istana ini dipaparkan dalam banyak mitos dan legenda, termasuk Holy Grail.

Selepas lawatan ke istana, kembali ke vila untuk makan tengah hari ringan. Selepas makan tengah hari, tetamu boleh menikmati masa berehat di vila. Pada sebelah petang, pakar minyak zaitun akan melawat vila untuk kursus pengeluaran minyak zaitun dan merasa minyak zaitun. Petang ini anda akan merasai pasta segar yang anda buat dengan makan malam anda.

Hari ini perjalanan ke bandar tepi laut yang indah Trani. Katedral gergasi dan pelabuhan yang indah terletak betul-betul di atas laut.

Lawati tapak Pertempuran Canae sebelum menuju ke Antichi Sapori di mana anda akan menikmati makan tengah hari istimewa di restoran terpencil dengan chef yang memenangi pelbagai anugerah. Ini adalah satu hidangan yang anda tidak mahu ketinggalan.

Selepas makan tengah hari yang panjang, kami akan pulang ke vila untuk berehat. Makan malam malam ini akan menjadi sesuatu yang ringan.

Terokai kawasan pergunungan Murgia dalam perjalanan ke Matera, satu lagi Tapak Warisan Dunia UNESCO yang luar biasa. Sejak berabad-abad lalu, kawasan ini mempunyai rasa Itali yang asli dan masih diduduki oleh penduduk dan restoran yang dibina di dalam formasi batuannya.

Jalan-jalan purba dan berliku telah digunakan dalam banyak filem, termasuk filem Mel Gibson Passion Kristus dan baru-baru ini Ben Hur. Nikmati makan tengah hari di bandar sebelum pulang ke vila untuk berehat.

Petang ini anda akan belajar menjadi tukang masak piza pakar. Pilih topping anda sendiri dan masak di dalam ketuhar piza pembakaran kayu kuno vila itu sendiri.

Hari ini anda akan melawat Alberobello, sebuah bandar yang terkenal dengan trullinya, iaitu bangunan batu yang dibuat tanpa sebarang mortar. Jika anda pernah melihat buku panduan Puglian, struktur ini sering dipaparkan pada kulit.

Selepas melawat bandar, anda akan melawat bandar tepi laut Poligna0 a Mare. Bandar ini benar-benar menonjol ke laut supaya anda akan meneroka dan menikmati pemandangan yang menakjubkan. Makan tengah hari di Grotta Palazzese yang dinamakan sebagai salah satu restoran terbaik dengan pemandangan kerana ruang makannya dibina di dalam gua.

Bertolak awal hari ini ke pelabuhan Adriatik Bisceglie dan pasar ikan yang sibuk, memilih beberapa makanan laut segar yang pernah anda temui — terus dari bot beberapa minit sebelum itu.

Anda akan memilih apa yang anda mahu untuk makan malam sebelum menerokai perkampungan nelayan yang lebih menarik.

Sekembalinya di vila, akan ada rasa wain dengan makan tengah hari. Seorang sommelier akan melawat vila untuk membantu mendidik anda dalam banyak kepakaran tempatan.

Selepas itu anda akan melawat pusat seramik berhampiran yang mempunyai tanur yang bermula sejak 0AD.

Petang ini memberi anda peluang untuk berkongsi makan malam perpisahan yang menakjubkan makanan laut di vila.

Hari ini tiba masanya untuk pulang; anda akan dipindahkan ke lapangan terbang Bari untuk penerbangan pulang anda.