Missouri Mule (kini Beaux) mula-mula dibuka pada tahun 1935 oleh Hans K. Lund (lihat foto) berikutan pembelian hartanah yang pada masa itu merupakan bar soda. Lapan tahun kemudian pada tahun 1953 Hans akan menjual bar itu kepada pegawai polis Berkeley Wayne Knutila yang akan sekali lagi menjual bar itu sedekad kemudian pada tahun 1963. bar itu ditutup dengan cepat untuk masa yang singkat berkembang, dijenamakan semula dan dibuka semula secara rasmi pada tahun yang sama. sebagai salah satu bar gay terbuka pertama di San Francisco yang memastikan tempat Mules dalam Sejarah Gay San Francisco. Sejak itu bar telah menukar pemilik & nama pemilik beberapa kali tetapi terus kekal sebagai ikon kebanggaan Castro dan komuniti LBGTQ